近幾年隨著冰塊的用途漸漸廣泛,冰塊的質量要求也有所提高,原來冰塊除了水產降溫和設備降溫以外其它地方用的很少,制冰水源一般都是采用河水,今年由于夏天氣溫過高,冰塊又有了新的用途,就是用冰塊為廠房、辦公室降溫,隨之冰塊的質量要求也高了。
制作質量好的冰塊除了水源以外還有制冰模,由于冰模長年浸泡與制冰鹽水里,會產生鐵銹,就算用自來水制冰冰塊也還會發黃。所以制作高質量的工業降溫冰塊,除了采用自來水還要每年更換制冰冰模,只要解決水源和制冰冰模才會制作出高質量的冰塊。